Dehydreret grøn peber
1.PRODUKTNAVN: 100% naturlig AD Dehydreret / tørret Jalapeno
2. GENEREL BESKRIVELSE:
Dette produkt består af frisk høstet, moden Jalapeno af høj kvalitet, som er blevet vasket, skrællet, trimmet, præcist terninger, blancheret og tørret. Dette produkt er ikke dyrket af genetisk modificerede frø. Efter det sidste tørringstrin og inden emballagen inspiceres produktet og føres gennem magneter, metaldetektorer og røntgeninspektør for at fjerne jernholdig og ikke-jernholdig metalforurening.
3. SIKKERHEDS- / RENHEDSKRAV
3.1 GMO-erklæring:
GMO-fri. Produktet skal opnås uden brug af genetisk modificerede organismer og / eller derivater deraf. I overensstemmelse med EF-regulativ nr. 1804/1999 og efterfølgende ændringer skal krydskontaminering af produktet med GMO-materiale undgås.
3.2 Pesticidrester:
I henhold til gældende lokal lovgivning for destinationsland i mangel af en sådan lovgivning skal du bekræfte over for Codex-standarder.
3.3 Yderligere juridiske krav / undtagelser:
Tungmetaller skal i henhold til forordning (EU) nr. 1881/2006 eller i henhold til gældende lokal lovgivning for landets bestemmelsessted i mangel af sådan lovgivning bekræfte kodeksstandarder.
4. SAMMENSÆTNING: Jalapeno 100% uden tilsætningsstoffer og bærere.
5. FØLESKRAV
Organoleptisk egenskab | Beskrivelse |
Udseende / farve | Grøn, gennemsnitlig størrelse: |
Aroma | Karakteristisk for Jalapeno |
6. FYSISKE & KEMISKE KRAV
Form | Granulat |
Størrelse | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Størrelse kan tilpasses |
Udseende / farve | Grøn |
Smag | Den karakteristiske smag af Jalapeno, ingen fremmed lugt eller smag |
Sukker | Ingen / 3% / 8% osv |
Fugtighed | ≦ 8,0% |
Total aske | ≦ 8,0% |
7. MIKROBIOLOGISKE KRAV
Samlet antal plader | <100.000 cfu / g |
Coli former | <500 cfu / g |
E coli | ≤30MPN / 100g |
Gær og skimmel | <500 cfu / g |
Salmonella | Negativ |
8. EMBALLAGE
Karton: 20 kg nettovægt. Indvendige PE-poser og udvendig karton. Indlæsning: 12MT / 20G FCL.
Produkter leveres i polyethylenposer med høj densitet og kasser af bølgepap. Emballagemateriale skal være af fødevarekvalitet, der er egnet til beskyttelse og konservering af indholdet. Alle kartoner skal tapes eller limes. Hæfteklammer må ikke bruges.
9. ETIKETTERING:
Pakketiketten inkluderer: Produktnavn, Produktkode, Batch / Lot-nr., Bruttovægt, Nettovægt, Prod. Dato, Udløbsdato og Opbevaringsforhold.
10. HYLDLIV & OPBEVARING
12 måneder i normal temperatur; 24 måneder fra produktionsdato under anbefalede opbevaringsforhold
Opbevaringsbetingelser: Bør forsegles og opbevares på pallen, væk fra væggen og jorden, under rene, tørre, kølige og ventilerede forhold uden andre lugtstoffer, ved temperaturer under 22 ℃ (72 ℉) og under relativ fugtighed på 65% ( RH <65%).
11. KURV
Produktet er egnet til vegetarisk: xJA
Produktet er egnet til veganere: x JA
12. CERTIFIKATIONER:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007