Dehydreret koriander
PRODUKTNAVN & BILLEDER:
100% naturlig dehydreret / tørret AD Coriander Flake
PRODUKT BESKRIVELSE:
Koriander er en slags grøntsag, som folk kender. Det ligner selleri. Dens blade er små og ømme. Dens stilk er tynd og duftende. Koriander er krydderierne i suppe og drikke, som for det meste bruges til at fremstille salatkrydderier eller varmt materiale, nudleretter for at forbedre smagen. Koriander ømme stængler og friske blade har en særlig smag, som ofte bruges til at dekorere og forbedre smagen af retterne. Det er en af de bedste grøntsager, som folk kan lide at spise.
FUNKTIONER:
Koriander indeholder en masse C-vitamin, caroten, vitamin B1, B2 og også rige mineraler som calcium, jern, fosfor, magnesium, kaliummalat og så videre. Og mængden af C-vitamin i koriander er meget højere end den for almindelige grøntsager.
ANSØGNING:
Koriander er en krydret lugt, men ikke hovedretten, men folk spiser normalt uundværlige krydderier.
Det spises hovedsageligt som krydderi, men kan også steges som fyld eller koriander syltet.
FØLESKRAV:
| Organoleptisk egenskab | Beskrivelse | ||
| Udseende / farve | Naturlig grøn | ||
| Aroma / smag | Karakteristisk koriander, ingen fremmed lugt eller smag |
FYSISKE & KEMISKE KRAV:
| Form / størrelse | Flager, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Størrelse kan tilpasses |
||
| ingredienser | 100% naturlig koriander uden tilsætningsstoffer og bærere. | ||
| Fugtighed | ≦ 8,0% | ||
| Total aske | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGISK ASSAY:
| Samlet antal plader | <1000 cfu / g | ||
| Coli former | <500 cfu / g | ||
| I alt gær og skimmel | <500 cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativ | ||
| Staphylococcus | Negativ |
EMBALLAGE & LADNING:
Karton: 10 kg nettovægt; Indvendige PE-poser og udvendig karton.
Beholderbelastning: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tromle (25 kg nettovægt, 28 kg bruttovægt; Pakket i en paptromle med to plastposer indeni; Trommestørrelse: 510 mm høj, 350 mm diameter)
ETIKETTERING:
Pakketiketten inkluderer: Produktnavn, Produktkode, Batch / Lot-nr., Bruttovægt, Nettovægt, Prod. Dato, Udløbsdato og Opbevaringsbetingelser.
OPBEVARINGSBETINGELSE:
Bør forsegles og opbevares på pallen, væk fra væggen og jorden, under rene, tørre, kølige og ventilerede forhold uden andre lugtstoffer, ved temperaturer under 22 ℃ （72 ℉） og under relativ luftfugtighed på 65% (RH <65 %).
Hylde liv:
12 måneder i normal temperatur; 24 måneder fra produktionsdato under anbefalede opbevaringsforhold.
CERTIFIKATER
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
