Dehydreret purløgspulver
PRODUKTNAVN & BILLEDER:
100% naturligt AD dehydreret / tørret purløgspulver
PRODUKT BESKRIVELSE:
Strenge processer for at sikre kvalitet:
Det er fremstillet af ren og sund frisk purløg ved at trimme, vaske, skære, udvælge, lufttørre, inspiceres, pulveriseres og pakkes. Og den er rig på vitamin A, B, C og er en potentiel naturlig ernæringskilde, der leverer folsyre, calcium, fosfor, magnesium, krom, jern og fiber, bruges i vid udstrækning i bagt mad, instantnudler, suppe, snack og gryderet mad, velegnet til eksport over hele verden.
FUNKTIONER:
Hovedkomponenterne i grønne purløg er protein, fedt, kulhydrater, provitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C og mineraler såsom calcium, jern, fosfor og magnesium. Den hvide del af løg indeholder ikke pro-vitamin A, men den grønne del indeholder meget pro-vitamin A og calcium.
ANSØGNING:
Purløgspulver kan bruges i vid udstrækning i kødprodukter, puffet mad, instant nudler, karrypulver, bagværk, saucer, supper, fisk, forskellige krydderipulver, cateringindustri, krydderier tomatsauce.
FØLESKRAV:
| Organoleptisk egenskab | Beskrivelse | ||
| Udseende / farve | Grøn | ||
| Aroma / smag | Den karakteristiske smag af purløg, ingen fremmed lugt eller smag |
FYSISKE & KEMISKE KRAV:
| Form / størrelse | Pulver, 100-120 mesh | ||
| Fugtighed | ≦ 8,0% | ||
| Total aske | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGISK ASSAY:
| Samlet antal plader | <100.000 cfu / g | ||
| I alt gær og skimmel | <500 cfu / g | ||
| Coli former | <500 cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativ | ||
| Staphylococcus | Negativ |
EMBALLAGE & LADNING:
Karton: 25 kg nettovægt. Indvendige fødevarekvalitets PE-poser og udvendig karton.
Beholderbelastning: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tromle (25 kg nettovægt, 28 kg bruttovægt; Pakket i en paptromle med to plastposer indeni; Trommestørrelse: 510 mm høj, 350 mm diameter)
ELLER 1 kg / pose (1 kg nettovægt, 1,2 kg bruttovægt, pakket i en aluminiumsfoliepose) eller efter din anmodning.
ETIKETTERING:
Pakketiketten inkluderer: Produktnavn, Produktkode, Batch / Lot-nr., Bruttovægt, Nettovægt, Prod. Dato, Udløbsdato og Opbevaringsforhold.
OPBEVARINGSBETINGELSE:
Bør forsegles og opbevares på pallen, væk fra væggen og jorden, under rene, tørre, kølige og ventilerede forhold uden andre lugtstoffer, ved temperaturer under 22 ℃ （72 ℉） og under relativ luftfugtighed på 65% (RH <65 %).
Hylde liv:
12 måneder i normal temperatur; 24 måneder fra produktionsdato under anbefalede opbevaringsforhold.
CERTIFIKATER
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
